1997年，林湘萍参演了第一部电视剧《青春列车》，在剧中饰演年轻的企业家。
1998年，与马景涛、郭妃丽、郑秀珍等主演电视剧《东游记》饰演贞娘和龙三。同年，她在新加坡"新传媒"主办的红星大奖上获得十大最受欢迎女艺人奖。
1999年，在与赵文卓、刘雪华等主演的电视剧《新方世玉》中饰演雷小涕。
2002年，林湘萍参演了由孙耀威、黎姿、李铭顺等主演电视剧《陆小凤之凤舞九天》，同年与袁咏仪、恬妞、黄日华等主演电视剧《法内情2002》，分别饰演叶雪和温柔柔。
2004年，与罗嘉良、范文芳、郑则仕等主演电视剧《我爱钟无艳》，饰演怀笑。
2005年，与曹骏、舒畅、焦恩俊、刘冠翔等主演电视剧《宝莲灯》，饰演丁香；同年还出演电视剧《赤子乘龙》《烟花三月》，分别饰演波斯公主恩乔和依娃。
2006年，与张庭、郭晋安、刘涛等主演电视剧《夜光神杯》，饰演圣女国的公主紫云。
2007年，与陈汉玮、曹国辉等主演电视剧《破茧而出》，饰演女一号温婉柔；也凭借温婉柔这一角色，在同年的红星大奖上获得了最佳女主角。
2008年，参演电视剧《江湖往事》，客串出演了一个盲女吕嘉欣；同年，与霍建华、韩雪等主演电视剧《爱情占线》饰演男主角的未婚妻苏菲。
2009年，与焦恩俊、周扬、刘晓庆等联合主演电视剧《宝莲灯前传》，饰演杨戬的妻子西海三公主敖寸心。
2010年，林湘萍和舒畅、刘冠翔、鲍国安等主演电视剧《刘三姐》，饰演柳大姐。
2012年5月18日，林湘萍签约拉风娱乐。之后参演了第一部由经纪公司拉风娱乐出品的电视剧《凤凰牡丹》，饰演有着矫健的身手和美丽外表的痴情郡主苏亚
2013年，林湘萍回新加坡参演了年度都市时尚剧《我要嫁出去》，在剧中饰演妇科医生刘喜喜。同年，还与郑斌辉、曹国辉、陈邦鋆、张振寰等主演电视剧《曙光》，饰演社工田诗诗。在新加坡导演陈子谦执导的微电影《薄饼》中饰演小姑。
2014年，林湘萍参演了古装神话剧《新济公活佛》，在剧中一人分饰二角，分别饰演单元女主角江蕴仪和牡丹。同年，与安以轩、蒋毅、陈紫函等主演电视剧古代传奇剧《金钗谍影》，饰演男主角的表妹达娜。
2014年3月12日，林湘萍与B.A.D成员田恩沛两人的恋情曝光。3月19日，林湘萍在接受XinMSN采访并承认恋情。5月22日，林湘萍被爆将于9月下嫁未婚夫田恩沛。
2014年9月7日，林湘萍与Alex（田恩沛）在新加坡举办婚礼，席开49桌。
2014年12月27日，林湘萍生下儿子AJ，升级做妈妈。
2017年1月6日，林湘萍在台北剖腹顺利生下3.4公斤女婴，女儿取名Alexa。
2012年5月29日，林湘萍将出席1周刊举办的慈善活动。
2014年3月1日，出席了新加坡的红十字筹款活动。
人气奖项
演技奖项
林湘萍的演技自然，可说是天生的演员。每个角色都能游刃其中，好像为她量身订做一样，赢得行内外人士的大力赞许。此外，她的戏路宽广，扮相宜古宜今，因此参与不少大型制作，包括古装剧《神雕侠侣》、民初剧《出路》及时装剧《豹子胆》等等，获得极好的口碑。
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