肖旭，1987年6月13日出生在黑龙江省齐齐哈尔市，中国内地男演员，毕业于东北大学大连艺术学院。
2010年，加入“爱笑兄弟”，并在辽宁卫视播出的综艺节目《谁是主角》中担任表演嘉宾；同年，出演个人首部电视剧《天敌》。2011年，客串家庭伦理剧《家的n次方》。2012年，主演话剧《与北京有关的月子之一群菜花蛇》。2013年，主演话剧《致我们曾经糟糠的青春》。2014年，担任湖南卫视综艺节目《我们都爱笑》的固定演出嘉宾之一；同年，出演贺岁喜剧《沙僧日记》，在剧中饰演唐僧。2015年，主演话剧《左右逢缘》。2015年参演《深井食堂》，饰演大厨毛学旺，同年拍摄电影《爱上试睡师》。2017年，参加东方卫视《欢乐喜剧人》第三季。而后主演情景喜剧《简职男人》11月，出演超级剧集《超凡天赋》，饰演阿福。2018年，出演古装玄幻剧《剑王朝》。
肖旭出生于黑龙江省齐齐哈尔市，他从小就喜欢篮球、唱歌、表演，而这也为他之后的演艺生涯奠定了良好的基础。2005年，肖旭考入东北大学大连艺术学院。2009年，肖旭大学毕业。
2010年初，与张子栋、崔志佳、张一鸣、修睿、潘斌龙、乔杉组成“爱笑兄弟”，并在辽宁卫视播出的综艺节目《谁是主角》中担任表演嘉宾；同年9月，出演王雷、李强、王雅捷主演的现代谍战剧《天敌》，在剧中饰演安全局警员，这是他的首部电视剧作品。
2011年3月，客串宋丹丹、高露、朱雨辰主演的家庭伦理剧《家的n次方》，在第11集中饰演咖啡厅经理；同年7月，参加《穿越火线》节目的录制。
2012年，与贾玲、潘斌龙、曹然然、张晓文合作主演话剧《爱还爱还有》；同年，与张一鸣、曹然然、石蕊主演话剧《与北京有关的月子之一群菜花蛇》。
2013年，与曹然然、石蕊、肥龙、张一鸣合作主演话剧《致我们曾经糟糠的青春》；同年，担任旅游卫视节目《天才九宫格》的嘉宾；同年，客串大鹏主演的网络剧《屌丝男士2》第6集；同年，与雷牧、汤斯婷合作主演网络剧《型色男女》，在剧中饰演雄伟；同年，出演张一鸣执导的话剧《假设你活得很累》。
2014年2月，担任黑龙江卫视游戏类综艺节目《江山如此多娇》的嘉宾；同年3月，担任湖南卫视综艺节目《我们都爱笑》的固定演出嘉宾之一；同年，出演改编自林长治同名小说的贺岁喜剧《沙僧日记》，在剧中饰演唐僧；同年9月，参加湖南卫视综艺节目《快乐大本营》的录制。
2015年1月，其主演的网络剧《沙僧日记》在乐视网首播；同年，与古筝合作主演话剧《左右逢缘》，在剧中饰演的一位情商较低职场不顺的屌丝；同年8月20日，其主演的爱情喜剧电影《非你勿扰》上映，在片中饰演酒店大堂副理陈守刚。2015年与岳云鹏、范世琦等人合作拍摄情景喜剧《深井食堂》，在剧中饰演火爆大厨毛学旺。同年11月，与丹尼斯·吴合作拍摄电影《爱上试睡师》，在剧中饰演江穆南。
2017年代表爱笑家族参加东方卫视《欢乐喜剧人》第三季。同年，主演爱奇艺独播情景喜剧《简职男人》，饰演倪飞翔，同年11月还搭档演员王一博，张逸杰等出演由尔冬升监制的超级剧集《超凡天赋》饰演阿福一角。
肖旭是“爱笑兄妹”的主力，他独特气质和鲜明个性在喜剧节目《我们都爱笑》中得到凸显，并在观众心目中树立起了自己的形象。肖旭也成为了《我们都爱笑》中镜子屋的代名词
相比于《西游记》中不苟言笑的唐僧，以及《大话西游》中絮絮叨叨的唐僧，在《沙僧日记》中，肖旭扮演的玄奘再次颠覆了网友对唐僧的印象
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